|
Осень и зима – это время года, которое испытывает наш организм на
прочность и проверяет, как мы подготовились к осенне-зимней распутице.
Степень подверженности человека простудным заболеваниям зависит от
состояния его иммунитета, которое, в свою очередь, определяется
множеством различных факторов.
Уровень устойчивости организма к воздействию вирусов и микробов,
вызывающих сезонные заболевания, оптимален лишь в том случае, когда все
его системы функционируют полноценно и слаженно. Если неэффективно
работают системы выделения (кишечник, почки, кожа, потовые железы,
бронхи и др.) и как следствие этого, в организме накапливаются «шлаки»,
если эритроциты пребывают в состоянии низкой функциональной активности,
недостаточной для полноценного снабжения тканей кислородом, а нервная
система испытывает хроническое перенапряжение, – в такой ситуации
респираторные заболевания верхних дыхательных путей неизбежны.
С успехом решить большинство из перечисленных проблем и повысить
защитные силы организма можно введением в рацион питания биоактивных
продуктов различных групп.
Первичная профилактика
ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ
Для первичной профилактики сезонных заболеваний верхних дыхательных
путей (предупреждения их возникновения) особое значение имеют витаминно-минеральные комплексы,
поскольку современное питание, особенно при заболеваниях, да еще в
условиях повышенных умственных и физических нагрузок, не может
обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.
ИММУНОКОРРЕКТОРЫ
Для повышения неспецифической резистентности организма полезно обогащать рацион питания БАДами, содержащими адаптогены, а при необходимости и иммуностимуляторы.
Применение растений для повышения иммунитета имеет многовековую историю. По данным зарубежных исследований, растительные иммунокорректоры можно разделить по типу воздействия на звенья иммунной системы на иммуномодуляторы и иммуностимуляторы.
Первые стимулируют в основном неспецифические факторы иммунной защиты, в
то время как последние воздействуют на специфические механизмы.
Это разделение весьма условно и, конечно же, зависит еще и от дозы
используемого средства, но данная классификация важна для определения
сроков применения БАД. Средства на основе растительных
иммуностимуляторов рекомендуется принимать в периоды начала заболевания
(продрома) и выздоровления курсом до 2-3 нед.
Во время же клинических проявлений болезни используются БАД с
иммуномодуляторами Эти средства могут приниматься более длительными
курсами.
ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА
Для оптимальной резистентности организма огромное значение имеет
устойчивая работа кишечника, невозможная без достаточного поступления
пищевых волокон (клетчатки), которые позволяют связывать и удалять из
кишечника яды, ксенобиотики, тканевые метаболиты, а также микробные
клетки патогенных штаммов и их токсины. Много пищевых волокон содержится
в цельнозерновых продуктах, овощах, фруктах.
БАД на основе пищевых волокон не только выполняют функции естественных энтеросорбентов, но и стимулируют пищеварение.
ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ
Функционирование организма невозможно без сообщества полезных микробов-симбионтов (основные из которых молочнокислые бактерии - бифидобактерии и лактобактерии), заселяющих не только кишечную стенку, но и другие слизистые оболочки, а также кожу.
Среди более чем 400 видов микробов, обитающих в организме человека,
есть и условно-патогенные, которые в любой момент могут активизироваться
и стать причиной значительного ослабления организма. Именно их
размножению и противостоят полезные бактерии, которые выполняют
множество жизненно важных функций, таких как защита слизистой оболочки
кишечника от проникновения микробов и токсинов, пристеночное
пищеварение, синтез витаминов и аминокислот, регуляция функций
гуморального и клеточного иммунитета и др.
АНТИСТРЕССОВЫЕ БАД
Одним из значимых факторов снижения иммунитета является стресс.
Известно, например, что в период осенне-зимних эпидемий гриппа человек
заболевает не при первой же встрече с перенесенным вирусом. Чаще это
связано с острым стрессом либо хроническим психоэмоциональным
перенапряжением.
«Гормоны стресса» (кортизол, адреналин и др.) необходимы для
включения древнейшего механизма выживания - реакций типа
«борьба-бегство», которые позволяют быстрее заметить опасность и
подготовиться к ней. Организм же в этом случае сразу начинает работать
на износ, подавляя иммунную систему. И если стресс повторяется часто, то
уязвимость организма повышается для любой «хвори», причем не только
банальной простуды, но и диабета, коронарной болезни сердца, астмы, а
также любых других «болезней цивилизации».
Во время нервного перенапряжения организм теряет ряд жизненно необходимых веществ (особенно витамины группы В, а также витамины С, А, Е),
которые в достаточном количестве могут поступить только с пищей или с
БАД и которые необходимо постоянно восполнять для полноценной работы
нервной системы.
Вторичная профилактика
В разгар простуды основной задачей использования БАД является
коррекция нарушенных физиологических процессов с целью профилактики
ухудшения состояния и создания благоприятных условий для процесса
выздоровления.
В эту фазу необходим прием иммуномодуляторов, энтеросорбентов, БАД с противовоспалительными, муколитическими, а также противоинфекционными свойствами
ВОДА
Одним из ведущих проявлений простудных заболеваний, особенно гриппа,
является интоксикационный синдром, проявляющийся лихорадкой, ознобом,
головной болью. В этом случае один из рецептов улучшения состояния –
обильное питье. Но чтобы от питья был максимальный толк, нужно знать,
что пить. Здесь оптимальным будет чередование кислых напитков (клюква, брусника) со щелочными. Лучше использовать такую воду, которая хорошо усваивается в организме.
ВИТАМИН С
Особое значение в сезон «насморка» приобретают БАДы с витамином C, который лучше всего использовать в нейтральных формах в виде аскорбатов (нейтральных солей).
В такой форме витамин C доставляется в кровяное русло значительно
быстрее, чем стандартная аскорбиновая кислота, дольше задерживается в
тканях.
Указанные формы витамина еще и более удобны для применения
(достаточен прием 1-2 раза в сутки) и безопасны при использовании в
повышенных, т.е. лечебных дозах (500-1000 мг/сутки), необходимых в
период ОРЗ для нейтрализации токсинов и опасных веществ.
Стандартная же форма аскорбиновой кислоты при использовании в таких
дозах, как и любая другая кислота, может вызывать раздражение слизистой
оболочки желудка, угнетать функции поджелудочной железы, вызывать
повреждение почек, а также оказывать другие негативные воздействия на
организм
АНТИОКСИДАНТЫ
Любой патологический процесс сопровождается запуском целого каскада
реакций свободнорадикального повреждения. В связи с этим необходимо
применять средства антиоксидантной защиты. Прежде всего, должны
использоваться нутриенты, входящие в ферменты собственной
антиоксидантной системы организма: витамины (А, Е, С), минералы (цинк, селен), липоевая кислота, аминокислоты (цистеин, глицин, глютаминовая кислота) и др.
|
